29/04/2024 11:38
管制即棄塑膠餐具實施，連日來引起不少混亂。稻苗飲食專業學會榮譽會長兼叙福樓(01978)主席及行政總裁黃傑龍表示，第二階段「走塑」將非常複雜，當局在推出前務必要理順各種情況，舉例第二階段下，現場生產的食物不能使用塑膠包裝，但非現場生產仍然批准，可能會出現在一間店舖生產，拿到另一間店舖出售的情況，認為推出前要盡可能考慮各種情景，以免再出現混亂。
黃傑龍在電台節目上指，大部分情況並非如坊間討論的超市賣壽司一樣複雜，認為大部分業界都明白如何做。最簡單的理解是若客人點餐時表明是外賣，就屬「外賣」，現階段可以提供即棄膠餐具，但如果客人表明是堂食，就一定不能提供塑膠。
《經濟通通訊社29日專訊》
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